fbpx

ยีนแห่งความเยาว์วัย มันมีจริง ๆ เหรอ?

April 21, 2018

สวัสดีครับ บทความในตอนนี้ขอเขียนเกี่ยวกับสุขภาพบ้าง ไอเดียของบทความนี้นั้นเกิดจากการอ่านหนังสือที่ชื่อว่า "ยิ่งหิวยิ่งสุขภาพดี" ของ นายแพทย์โยะชิโนริ นะงุโมะ ครับ โดยหนังสือเล่มนี้นั้นจะแนะนำว่า ยิ่งเรากินอาหารให้น้อยลง เราจะยิ่งมีสุขภาพดีขึ้นครับ ซึ่งรายละเอียดและเหตุผลทางวิทยาศาสตร์ที่อธิบายว่าทำไมจึงเป็นเช่นนี้นั้น ผมแนะนำให้ลองไปหาอ่านครับ (เพื่อเป็นการอุดหนุนคนเขียนครับ)

แต่บทความนี้ จะต่อยอดคำถามที่เกิดขึ้นระหว่างที่ผมอ่านหนังสือเล่มนี้ครับ คำถามนั้นก็คือ "ยีนแห่งความเยาว์วัย" มันมีจริง ๆ น่ะเหรอ? โดยผมได้ทำการค้นคว้าบทความและอ่านงานวิจัยในอินเตอร์เน็ต จนพอจะสรุปได้ว่า มันมีจริง ๆ ครับ ยีนที่ว่านั้นชื่อ "SIRT3" ครับ

แล้วเจ้า SIRT3 นี่ มันทำยังไงถึงทำให้เราอ่อนเยาว์ลง  เรื่องนี้ขออธิบายว่า หนึ่งในตัวการสำคัญที่ทำให้เราแก่ตัวลง หรือระบบของร่างกายเราอ่อนแอลง นั้นก็คือ "อนุมูลอิสระ" ครับ ในตอนที่เรายังเด็ก ระบบเชลล์ในร่างกายเรามีความแข็งแรง และมี stem cell ในการช่วยจัดการกับเจ้าอนุมูลอิสระทั้งหลาย

แต่พอเราอายุมากขึ้น เราจะมีการสร้างและรับอนุมูลอิสระมากขึ้น จนระบบการจัดการอนุมูลอิสระของร่างกายเราเริ่มรับมือไม่ไหว ซึ่งจุดนี้เองยีน  SIRT3 จะเป็นตัวช่วยในการต่อต้านอนุมูลอิสระให้เรา แต่ทว่าเมื่อเรามีอายุมากขึ้น การสร้างยีน SIRT3 นี้ก็จะน้อยลงไปด้วย ดังนั้นเราจึงมีอนุมูลอิสระในร่างกายมากขึ้น จนทำให้ร่างกายโทรมและแก่ลงไปเรื่อย ๆ ครับ

โดยในการวิจัยนี้ได้มีการทดลองกับหนู 2 ตัวครับ หนูตัวหนึ่งที่แก่กว่าได้รับ SIRT3 และอีกตัวหนึ่งที่อายุอ่อนกว่าไม่ได้รับ SIRT3 ปรากฎว่า หนูที่อายุอ่อนกว่าไม่มีการเปลี่ยนแปลงอะไรมาก (อย่างที่อธิบายไปข้างต้น) แต่หนูที่อายุแก่กว่า กลับมีความเปลี่ยนแปลงคือ เชลล์มีความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระมากขึ้น และยังยืดอายุของเชลล์ให้ยาวนานขึ้นอีกด้วย

ทีนี้ถ้าเราอยากจะกระตุ้นให้ร่างกายยีน  SIRT3 นี้ทำงาน เราจะทำยังไงล่ะ? จากการค้นคว้าเพิ่มเติม ผมขอสรุปเป็น 3 ข้อง่าย ๆ ตามนี้ครับ

  1. การควบคุมอาหาร มีการวิจัยพบว่า SIRT3 จะลดลงถ้ามีการบริโภคอาหารมากเกินไป... ดังนั้นคำแนะนำของหนังสือที่ผมอ่านนั้น สอดคล้องกับงานวิจัยนี้ครับ
  2. ความหนาว มีงานวิจัยพบว่า เมื่อมีความหนาวเกิดขึ้น ร่างกายจะมีการสร้าง SIRT3 มากขึ้น... ซึ่งสอดคล้องกับคำแนะนำของหนังสืออีกเช่นกัน
  3. การออกกำลังกาย มีงานวิจัยอีกเช่นกันที่พบว่า เมื่อมีการออกกำลังกาย จะส่งผลให้ SIRT3 เพิ่มมาก

เอาล่ะครับ ทีนี้ใครต้องการกลับเป็นหนุ่มสาว ก็ลองปฏิบัติตาม 3 ข้อข้างต้นครับ และจะเห็นผลภายใน 2 เดือนครับ (ถ้าสามารถทนทำทั้ง 3 ข้อเป็นกิจวัตรได้ต่อเนื่อง)

หวังว่าบทความนี้จะเป็นประโยชน์กับเพื่อน ๆ ที่แวะเข้ามาอ่านกันนะครับ ไว้พบกันใหม่บทความหน้าครับ...^^

เว็บงานวิจัยอ้างอิง สำหรับคนที่สนใจจะศึกษาต่อครับ

  • http://www.cell.com/cell-reports/fulltext/S2211-1247(13)00012-0
  • https://www.frontiersin.org/articles/10.3389/fnagi.2013.00036/full
  • https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15653680
  • https://openi.nlm.nih.gov/detailedresult.php?img=PMC2815736_aging-01-771-g005&req=4